GLAS – bright roast
€8.26 €27.06Price range: €9.00€8.26 through €29.50€27.06 Incl. VATExcl. VAT
GLAS
GLAS is puur, verfijnd en uitnodigend.
Afkomstig van de boerderij El Girasol in Quindío, Colombia, beheerd door Robinson Ortiz. Op ca. 1.750 m hoogte geteeld, in een agroforestry-systeem waar koffie harmonieus groeit naast bananen, citrus en avocado’s .
Het verwerkingsproces bevat een gecontroleerde fermentatie: 36 uur oxidatie, afspoeling, depulping en daarna 14–16 uur tweede fermentatie. Tot slot gedroogd op patios voor optimale expressie van terroir .
GLAS biedt classic Colombian flavour: frisse rode appels, zachte notaccenten en een fluweelzachte body. Perfect in balans – helder en elegant als filter, intens en fruitig in espresso
Een Colombiaanse single origin met een frisse, heldere smaak. Fruitig en elegant, zowel als filter als espresso. Licht gebrand voor maximale transparantie in het kopje.
Herkomst: Quindío, Colombia
Boer: Robinson Ortiz – Finca El Girasol
Variëteit: Caturra, Castillo, Colombia
Verwerking: Semi-washed (oxidation en tweede fermentatie)
Hoogte: circa 1.750 meter
Smaakprofiel: Rode appel, gemengde noten, fluweelzachte body en een heldere balans
Kies voor een verpakking van 250 of 1000 gram
GLAS is helder, precies en recht door zee. Een Colombiaanse koffie met een lichte branding die het terroir laat spreken. Denk aan rode appel, citrus en een subtiele florale ondertoon.
Deze single origin is veelzijdig: als filter geeft hij levendige zuren en een frisse zoetheid, als espresso laat hij een glashelder profiel zien met een lichte body en fruitige intensiteit.
GLAS is koffie zonder ruis. Gemaakt voor wie houdt van fris, licht en transparant – maar met karakter.
100% single origin, gebrand in de Van Nellefabriek.
| Weight | 1.1 kg |
|---|
Related products
Koffie